Magasinier / Magasinière
Emploi Restauration - Traiteur
Orsay, 91, Essonne, Île-de-France
Dans le cadre de la restauration collective, au sein d'une équipe dynamique, la personne recrutée sera chargée de la réception, du contrôle, du stockage et de la distribution des marchandises nécessaires à la préparation des repas. Elle veillera à la bonne gestion des stocks, au respect des règles de traçabilité ainsi qu'au maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Missions principales :
Activités et responsabilités :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises, puis assurer leur enregistrement dans le logiciel de gestion des stocks.
- Préparer et distribuer les marchandises et denrées destinées au restaurant, au centre de loisirs les mercredis et pendant les vacances scolaires, au CESFOOD ainsi qu'aux prestations annexes, tout en assurant le suivi des mouvements de stocks et la mise à jour des inventaires.
- Vérifier la conformité des livraisons par rapport aux commandes (quantité, qualité, état).
- Trier, évacuer les emballages, organiser le stockage en tenant compte des contraintes d'espace, de sécurité et de conservation.
- Assurer le suivi des stocks : contrôler les Dates Limites de Consommation (DLC) et les Dates de Durabilité Minimale[...]
